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揉的面团可以放一晚上吗

发表时间：2024-10-14 02:33:20 来源：网友投稿

揉好的面团通常不建议放一晚上。因为面团在温暖湿润的环境中容易发酵，时间过长可能会导致面团发酸或发酵过度，影响口感。一般来说揉好的面团可以放入冰箱冷藏，这样可以在短时间内延缓发酵速度，但也不建议超过12小时。如果需要长时间保存面团，最好将其冷冻，冷冻前可以适当分割成小份，便于取出解冻使用。解冻时需要慢慢解冻，避免影响面团的口感和品质。

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