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广东蒸河粉是什么做的怎样做的

发表时间：2024-10-14 02:35:42 来源：网友投稿

广东蒸河粉又称蒸粉，是一道流行于广东的传统美食。主要原料是河粉，一种用米浆制成的米制品。制作时首先将河粉铺在蒸盘上，然后加入适量的肉末、蔬菜（如豆芽、蘑菇等）和调料（如生抽、酱油、花生油等）。将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，直至河粉熟透，肉末熟烂。最后取出蒸好的河粉，淋上热油，撒上葱花、香菜等即可食用。广东蒸河粉口感软糯，味道鲜美，营养丰富，是一道简单易做的家常菜。

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