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草鱼和什么一起炖好吃又简单

发表时间：2024-10-14 02:46:27 来源：网友投稿

草鱼炖豆腐是一道既简单又美味的家常菜。首先将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成块状，用料酒、盐稍作腌制。接着将豆腐切成小块，备用。锅中放少量油，将草鱼煎至两面微黄，捞出备用。锅中留少许油，加入姜片、葱段爆香，然后放入草鱼块和豆腐，加入适量的清水、料酒、盐和胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，豆腐入味。最后撒上葱花提香，即可出锅。这道菜色泽清淡，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，口感丰富，非常适合家庭日常食用。

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