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食用碱能吃吗

发表时间：2024-10-14 02:48:09 来源：网友投稿

食用碱又称碳酸氢钠，是一种常见的食品添加剂。它是白色结晶性粉末，味道微苦。食用碱对人体无害，适量食用可以中和胃酸，缓解胃部不适。在烹饪中食用碱常用于制作面食，如馒头、面包，可以使面食更加松软。但是食用碱过量摄入可能导致体内钠离子过多，增加高血压、心脏病等疾病的风险。所以虽然食用碱可以食用，但应适量，不宜过量。在购买和使用时，应关注产品标签，按照推荐剂量使用。

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