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黄豆和毛豆哪个有营养

发表时间：2024-10-14 02:55:25 来源：网友投稿

黄豆和毛豆都是营养丰富的食材。黄豆含有丰富的植物蛋白、钙、铁、B族维生素等，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。毛豆则含有较高的膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钾等营养素，有利于促进消化、预防肥胖、降低血压。总体来说黄豆和毛豆各有营养特点，可以根据个人喜好和需求进行选择。黄豆适合作为蛋白质来源，毛豆则适合作为膳食纤维和矿物质补充。两者结合食用，可以更全面地摄入营养。

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