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紫薯切开蒸还是不切

发表时间：2024-10-14 03:11:39 来源：网友投稿

紫薯在蒸煮前一般不需要切开，因为紫薯皮薄易破，切开可能会让水分流失，影响口感和营养。直接将整个紫薯放入锅中蒸煮，可以保持其完整的形状，口感更佳。如果紫薯太大，不易放入蒸锅，可以适当切成几块，但要注意不要切得太小，以免蒸煮过程中散开。蒸煮时间根据紫薯大小而定，一般15-20分钟即可。蒸煮后的紫薯可以直接食用，也可以与其他食材搭配，如加入牛奶、蜂蜜等，既美味又营养。

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