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莲子能炸着吃吗

发表时间：2024-10-14 03:11:51 来源：网友投稿

莲子是可以炸着吃的。炸莲子是一种传统的中式小吃，做法是将新鲜或干莲子去芯后，裹上一层薄薄的淀粉或面粉，然后放入热油中炸至外皮酥脆，内部柔软。炸制过程中要注意火候，避免炸焦。炸过的莲子香脆可口，具有一定的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素和维生素。在享受美味的同时也要注意适量食用，以免摄入过多油脂。

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