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芦笋太硬怎么处理

发表时间：2024-10-14 03:12:46 来源：网友投稿

芦笋太硬时可以先将其放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时，这样可以使芦笋变得柔软一些。也可以将芦笋放入沸水中焯水2-3分钟，这样可以去除芦笋的苦涩味，使其更加美味。焯水后捞出芦笋，放入冷水中浸泡，这样可以使芦笋更加鲜嫩。在处理芦笋时，要注意切除根部和尖部，这样可以去除芦笋的苦涩味，使口感更佳。同时芦笋的尾部要切成斜角，这样可以增加其表面积，使烹饪时更加入味。烹饪时可以根据个人口味添加适量的调味料，如盐、糖、酱油等，使芦笋更加美味可口。

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