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没熟的杏子可以吃吗

发表时间：2024-10-14 03:13:03 来源：网友投稿

杏子是美味的水果，但未成熟的杏子含有一种名为苦杏仁苷的物质，它可以在人体内分解成氢氰酸，这是一种有毒物质。食用未成熟的杏子可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、头痛、头晕等。所以为了安全起见，不要食用未成熟的杏子。如果杏子看起来已经成熟，但吃起来还是硬的，可以放置几天，让它们自然熟化。熟透的杏子不仅口感好，而且营养价值高，但也要适量食用，避免过量摄入糖分和热量。

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