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藜蒿和茼蒿怎么区分

发表时间：2024-10-14 03:13:42 来源：网友投稿

藜蒿和茼蒿虽然名字相似，但两者在植物特征和口感上有着明显的区别。藜蒿外观呈绿色，叶子边缘锯齿状，茎较粗，质地较为脆硬，口感清苦。而茼蒿叶片为绿色，边缘锯齿不明显，茎较细，口感较为鲜嫩。藜蒿的花朵较小，呈淡黄色，而茼蒿的花朵较大，呈白色。在烹饪时藜蒿适合炖汤或炒菜，而茼蒿则适合清炒或凉拌。通过观察外观、口感和烹饪方式，可以轻松区分藜蒿和茼蒿。

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