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干口蘑怎么泡发

发表时间：2024-10-14 03:14:40 来源：网友投稿

干口蘑泡发方法如下：首先将干口蘑放入冷水中浸泡，水量要没过蘑菇。然后放入冰箱冷藏室浸泡约4-6小时，或者室温下浸泡约1-2小时。浸泡过程中可轻轻揉搓蘑菇，帮助其吸水。泡发后用剪刀剪去蘑菇蒂部，然后用清水冲洗干净即可。若想缩短泡发时间，可以在水中加入少量食用碱，但注意不要过量。泡发好的口蘑口感更佳，适合烹饪各种菜肴。

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