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腊肉长白霉了还能吃吗

发表时间：2024-10-14 03:19:27 来源：网友投稿

腊肉长白霉是因为储存不当，导致表面产生了霉菌。如果只是长白霉，并没有蔓延到肉里，可以先将霉点刮掉，然后用热水清洗表面，再用食盐搓洗，最后用开水烫一下。经过这样的处理，如果霉味不重，腊肉还是可以食用的。但是如果霉斑已经深入肉里，或者霉味非常重，建议不要食用，以免引发食物中毒。总之是否可以吃取决于霉变的程度。

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