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竹笋焯水需要多长时间

发表时间：2024-10-14 03:27:36 来源：网友投稿

竹笋焯水的时间取决于其大小和种类。通常新鲜的嫩竹笋焯水时间在1-2分钟左右，而老的或较粗的竹笋可能需要3-5分钟。焯水过程中将竹笋放入沸水中，水开后根据竹笋的软硬程度调整时间。观察竹笋颜色变深，表面微微发软即可捞出。焯水不仅能去除竹笋的苦涩味，还能使其更加脆嫩可口。焯水后竹笋可以用于炒菜、凉拌或做汤等多种烹饪方式。

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