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高压锅没放气直接烧冷水会炸吗

发表时间：2024-10-14 03:28:29 来源：网友投稿

高压锅在未放气的情况下直接烧冷水，确实有可能发生爆炸。这是因为高压锅的设计原理是通过密封的锅体来增加内部气压，从而提高水的沸点。如果锅内只有冷水，水沸腾时产生的蒸汽无法迅速排出，导致锅内压力不断上升。一旦压力超过锅体的承受极限，就会发生爆炸。所以在使用高压锅时，一定要确保锅内有足够的食物和水，以防止这种情况发生。同时开始加热前应先将气阀打开，让锅内压力平衡，然后再加冷水。

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