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咖啡豆怎么烘焙

发表时间：2024-10-14 03:29:17 来源：网友投稿

咖啡豆烘焙是将生豆转化为熟豆的过程。首先将生豆均匀地放入烘焙机中。烘焙机分为两种：传统烘焙机和半自动烘焙机。温度控制是关键，一般从160℃开始，逐渐升温至210℃左右。烘焙过程中豆子会膨胀，颜色由绿色变为棕色。烘焙时间约为5-15分钟，具体时间根据豆种和烘焙程度而定。烘焙过程中豆子会释放出香气和风味。烘焙完成后将豆子取出，冷却，即可冲泡。烘焙程度分为浅焙、中焙、深焙，不同烘焙程度的咖啡豆风味不同。

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