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炒馍怎么放鸡蛋

发表时间:2024-10-14 03:30:36 来源:网友投稿

炒馍时放鸡蛋的步骤如下:首先将馍切成小块,热锅凉油,油热后下入馍块翻炒至两面金黄。接着打入鸡蛋,用筷子或铲子轻轻搅拌,使鸡蛋液均匀裹在馍块上。炒至鸡蛋凝固,表面呈金黄色即可出锅。,炒馍时油量不宜过多,以免过于油腻;鸡蛋不宜提前搅拌,否则容易碎掉。这样炒出的馍外酥里嫩,口感丰富。

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