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精炼植物油含反式脂肪酸吗

发表时间：2024-10-14 03:32:08 来源：网友投稿

精炼植物油在加工过程中，为了提高稳定性和口感，可能会含有少量的反式脂肪酸。这是因为植物油在氢化过程中，部分不饱和脂肪酸会转变为反式脂肪酸。但是随着人们对健康饮食的重视，越来越多的精炼植物油品牌开始采用非氢化工艺，以减少反式脂肪酸的含量。所以市面上的一些精炼植物油反式脂肪酸含量较低，但仍需消费者在购买时仔细查看产品标签，以确保选择健康的产品。

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