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八角是什么八角简介

发表时间：2024-10-14 03:34:49 来源：网友投稿

八角又称大料、八角茴香，是常见的香料之一，原产于亚洲热带地区。它呈八角形故得名。八角树的果实干燥后可食用，味道香浓，具有强烈的芳香。在烹饪中八角常用于炖肉、炖鸡等菜肴，能去除腥味，增添独特的香气。八角含有多种营养成分，如挥发油、蛋白质、脂肪等，具有理气止痛、散寒暖胃的功效。但过量食用可能导致不适，所以适量食用为佳。

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