当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 泡打粉跟酵母有啥区别

泡打粉跟酵母有啥区别

发表时间：2024-10-14 03:35:39 来源：网友投稿

泡打粉和酵母都是烘焙中常用的发酵剂，但它们的工作原理和用途有所不同。泡打粉是一种化学发酵剂，通常由碳酸氢钠、塔塔粉和淀粉混合而成。在烘焙过程中，高温会让泡打粉产生二氧化碳气体，使面团膨胀。而酵母是一种生物发酵剂，通过酵母菌的发酵过程产生二氧化碳气体，使面团发酵膨胀。泡打粉适合快速烘焙，适合制作蛋糕、饼干等，而酵母适合制作面包、馒头等需要长时间发酵的面点。酵母发酵时间较长，能产生更多的风味，而泡打粉发酵时间短，适合快速烘焙。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
  • 建筑专业学生简历怎么写
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 民大11维语零起点班志愿服务队
    2023-12-19 14:28:05
  • 暑假作业没写完怎么办
    2024-07-09 10:36:56
  • 净水器产水率0.6是什么意思
    2024-07-27 19:02:27
  • 生生2座位介绍
    2024-07-31 21:36:40
  • 深圳大学信息安全专业就业前景
    2024-08-21 16:30:54
  • 森林通关需要什么工具
    2024-10-15 11:49:55
  • 安徽建筑大学城市建设学院转专业的要求条件
    2024-10-18 12:28:12
  • 振行的意思是什么
    2024-10-23 10:59:10
  • 什么级什么盾的词语有哪些
    2024-10-25 11:12:12
  • 英语专升本报哪个专业
    2025-03-22 15:07:13

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 汽修专业新疆怎么找工作
  • 2 机械专业专长怎么写简历
  • 3 专科怎么报审计专业的
  • 4 专业学科导师类别怎么填
  • 5 查报考专业网站怎么查
  • 6 水电专业规划怎么写简历
  • 7 表演专业怎么留学的好呢
  • 8 专业防雷检测怎么收费的
  • 9 怎么查询同等学力专业
  • 10 高考技能专业怎么选择的
  • 11 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 12 中专怎么填高考志愿专业
  • 13 中专统招怎么报志愿专业
  • 14 师范专业自我评价怎么写
  • 15 景观建筑换专业怎么换好
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答