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刚做完的酸奶能放冰箱吗

发表时间：2024-10-14 03:36:58 来源：网友投稿

刚做完的酸奶如果温度较高，不建议立即放入冰箱。这是因为高温的酸奶迅速降温可能导致蛋白质凝固，影响口感。建议先将酸奶放置在室温下自然冷却至室温，待其温度降至约20℃左右时再放入冰箱保存。这样可以保持酸奶的品质，避免因为温度变化过大而影响口感和品质。同时放入冰箱保存可以延长酸奶的保质期。

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