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回潮的花生还能吃吗

发表时间:2024-10-14 03:39:34 来源:网友投稿

回潮的花生如果只是轻微回潮,并没有发霉,是可以食用的。但若花生出现霉变,如表面长有白色、黄色或黑色的霉斑,说明其中可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,对人体健康极其有害。所以如果发现花生回潮后出现霉变,应立即丢弃,不要食用。同时为防止花生回潮发霉,建议将花生存放在干燥、通风的地方,并避免潮湿环境。

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