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橄榄油冬天凝固正常吗

发表时间：2024-10-14 03:39:52 来源：网友投稿

是的橄榄油冬天凝固是正常现象。橄榄油是一种植物油，含有较高的不饱和脂肪酸，其熔点通常在15-20摄氏度之间。当气温低于这个温度时，橄榄油就会凝固成固体状态，这是由于油脂分子在低温下运动减慢，分子间的吸引力增强，导致油脂凝固。所以橄榄油在冬天凝固是完全正常的，不用担心变质或品质问题。随着温度回升，橄榄油会重新变回液态。

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