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甘油与氢氧化钠会反应吗

发表时间：2024-10-14 03:40:54 来源：网友投稿

甘油也就是丙三醇，与氢氧化钠确实会发生化学反应。甘油分子中含有三个羟基（-OH），这些羟基可以与氢氧化钠中的钠离子（Na+）和氢氧根离子（OH-）发生反应。当甘油与氢氧化钠混合时，氢氧化钠中的氢氧根离子会与甘油中的羟基发生酯化反应，生成丙三醇钠和水分子的混合物。这个过程是一个酸碱中和反应，因为甘油中的羟基表现出酸性，而氢氧化钠是碱。反应方程式可以简化表示为：

[ C_3H_8O_3 + 3NaOH \rightarrow C_3H_5(ONa)_3 + 3H_2O ]

这个反应通常在加热条件下进行，以便加速反应速率。生成的丙三醇钠是一种可溶于水的盐，也称为甘油钠。

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