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炒菜时什么时候放花椒

发表时间：2024-10-14 03:41:29 来源：网友投稿

炒菜时放花椒的最佳时机是在炒菜的前期，也就是油热且蔬菜下锅之后。此时花椒的香气能够充分释放，与食材的味道完美融合。如果过早放入花椒，可能会因为温度过高而使花椒香味过重，影响整体菜肴的口感。而过晚放入花椒的香气则无法充分发挥。所以根据您的烹饪习惯和食材特点，合理掌握放花椒的时间，是提升菜肴风味的关键。

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