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焖米饭时，在水中滴几滴食用油有什么作用

发表时间：2024-10-14 03:46:53 来源：网友投稿

在焖米饭时水中滴几滴食用油可以起到以下几个作用。首先食用油可以在米饭表面形成一层保护膜，防止米饭在焖煮过程中相互粘连。这样一来煮出的米饭颗粒分明，更加松散。其次食用油能够减少米饭与锅底的摩擦，防止米饭粘锅，避免糊底现象的发生。食用油的加入还能增加米饭的香气，使米饭更加美味可口。总之滴几滴食用油在焖米饭时，可以提升米饭的品质和口感。

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