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花甲焯水后还要洗吗

发表时间：2024-10-14 04:27:21 来源：网友投稿

花甲焯水后一般是需要清洗的。这是因为焯水可以杀死花甲中的寄生虫和细菌，但焯水过程中可能会有泥沙等杂质粘附在花甲表面。清洗时可以用流动的水冲洗，或者用手轻轻搓洗，确保花甲表面干净。焯水后的花甲内部可能会有残留的沙粒，也需要通过冲洗来去除。清洗完毕后再用冷水冲洗一遍，可以保持花甲的鲜美口感。总之清洗是为了确保花甲的卫生和安全，避免食用时不适。

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