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冻干榴莲营养贵流失吗

发表时间：2024-10-14 04:34:18 来源：网友投稿

冻干榴莲在制作过程中，水分被移除，使得其重量减轻，便于储存和携带。由于水分的减少，冻干榴莲中的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等，相比新鲜榴莲会有一定程度的流失。但相较于传统的干燥方式，冻干技术可以较好地保留榴莲中的营养成分。所以虽然冻干榴莲的营养价值有所降低，但仍然保持了较高的营养含量。冻干榴莲是一种较为健康的食品选择。

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