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冻豆角炖不烂糊怎么办

发表时间：2024-10-14 04:34:24 来源：网友投稿

冻豆角炖不烂糊，可能是由于炖煮时间不够或者火候控制不当。首先要确保豆角提前解冻，然后放入冷水中浸泡一段时间，去除多余的盐分。接着在炖煮过程中，先大火煮沸，再转小火慢炖，这样可以让豆角更好地吸收水分，变得软烂。可以在炖煮时加入适量的肉类或骨头，增加豆角的口感和营养。最后注意不要过早添加盐分，以免影响豆角的炖煮效果。通过这些方法，可以使冻豆角炖得烂糊可口。

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