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海芽菜是海带吗

发表时间：2024-10-14 04:37:48 来源：网友投稿

海芽菜不是海带。海芽菜实际上是海带的幼苗，它是从海带母体中分裂出来的小芽，通常呈绿色或黄色，外形像小草。海带是一种大型海藻，经过长期生长后可以长到几米长，而海芽菜则相对较小。海带和海芽菜的营养价值相似，都含有丰富的碘、钙、铁等矿物质和膳食纤维。在烹饪时海芽菜可以直接食用，而海带则通常需要经过预处理，如浸泡、切碎等。

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