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豆浆粉要用100度的开水吗

发表时间：2024-10-14 04:55:28 来源：网友投稿

豆浆粉冲泡时，一般使用90-95度的开水比较适宜。这是因为过高的水温可能会导致豆浆粉中的蛋白质变性，影响口感和营养价值。使用100度的开水冲泡会使豆浆变得过于浓稠，口感不佳。同时高温也可能破坏豆浆粉中的某些营养成分。所以建议使用稍低于沸点的开水冲泡豆浆粉，以获得最佳口感和营养价值。

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