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干丝是豆腐丝吗

发表时间：2024-10-14 05:01:51 来源：网友投稿

干丝并不是豆腐丝。干丝是将豆腐切成细丝后，经过晾晒或烘干处理，使其脱水变干的一种豆制品。而豆腐丝则是指将豆腐切成细丝后，直接食用或烹饪的豆制品。简单来说干丝是经过特殊加工处理的豆腐丝，其特点是质地较硬，口感干燥，而豆腐丝则保持了豆腐的湿润和嫩滑。在烹饪时干丝通常需要先用水泡软，而豆腐丝则可以直接使用。

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