当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 为什么菠萝放在盐水里会变甜

为什么菠萝放在盐水里会变甜

发表时间：2024-10-14 05:17:29 来源：网友投稿

菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的酶类物质，这种物质可以分解蛋白质，使菠萝具有独特的口感。将菠萝放在盐水里，盐水中的钠离子和氯离子可以与菠萝蛋白酶发生离子交换，使菠萝蛋白酶失去活性。失去活性的菠萝蛋白酶无法分解蛋白质，所以口感不再酸涩，反而变得更加甜美。同时盐水中的糖分和矿物质也可以增加菠萝的甜味和口感。所以菠萝放在盐水里会变甜，是因为盐水中的离子和糖分共同作用，改变了菠萝的口感和风味。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
  • 建筑专业学生简历怎么写
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 简单高兴的心态文案句子
    2024-07-21 01:39:08
  • 公司倒闭后注册的商标怎么办-如何注册公司商标
    2024-07-22 03:17:07
  • 爵士舞一次性可以考几级
    2024-07-23 22:55:54
  • 剪花剪纸怎么剪
    2024-07-29 12:15:36
  • 职高和3+2哪个级别比较高
    2024-07-30 20:34:49
  • 富士康为什么缺质检员
    2024-07-31 02:41:09
  • 人体发育学的基本观点
    2024-07-31 19:36:22
  • 盐城滨海钓鱼最佳地点
    2024-10-04 12:32:10
  • 如何从基础开始学裁剪和设计
    2024-10-27 13:52:58
  • 成考专业有哪些好的专业
    2025-03-31 07:25:27

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 汽修专业新疆怎么找工作
  • 2 机械专业专长怎么写简历
  • 3 专科怎么报审计专业的
  • 4 专业学科导师类别怎么填
  • 5 查报考专业网站怎么查
  • 6 水电专业规划怎么写简历
  • 7 表演专业怎么留学的好呢
  • 8 专业防雷检测怎么收费的
  • 9 怎么查询同等学力专业
  • 10 高考技能专业怎么选择的
  • 11 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 12 中专怎么填高考志愿专业
  • 13 中专统招怎么报志愿专业
  • 14 师范专业自我评价怎么写
  • 15 景观建筑换专业怎么换好
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答