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如何终止玉米继续发酵

发表时间：2024-10-14 05:23:09 来源：网友投稿

要终止玉米的发酵，可以采取以下几种方法：一是将玉米降温至0℃以下，低温可以抑制微生物的生长和繁殖，从而停止发酵过程；二是将玉米放入密封容器中，减少氧气与玉米的接触，因为发酵过程需要氧气；三是将玉米加入适量的食盐，盐可以抑制微生物的生长，从而达到停止发酵的目的；四是将玉米与干燥剂（如硅胶）混合，干燥剂可以吸收水分，降低湿度，从而抑制发酵。这些方法可以单独使用，也可以结合使用，以达到最佳的终止发酵效果。

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