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大闸蟹可以生吃吗

发表时间：2024-10-14 05:24:35 来源：网友投稿

大闸蟹生吃是有一定风险的。虽然有些地方有生吃大闸蟹的习惯，但是大闸蟹在自然环境中生活，可能携带寄生虫和细菌。为了确保食品安全，建议煮熟后食用。生吃大闸蟹可能导致肠道感染等疾病。烹饪过程中高温可以杀死寄生虫和细菌，降低食用风险。所以为了健康考虑，建议不要生吃大闸蟹。

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