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大叶青菜是什么菜

发表时间：2024-10-14 05:24:42 来源：网友投稿

大叶青菜又称大白菜，是我国常见的蔬菜之一。它属于十字花科，叶子宽大，颜色鲜绿，营养价值高。大叶青菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳、养胃健脾等功效。在烹饪中大叶青菜可炒、煮、凉拌等多种方式，口感脆嫩，味道鲜美。在我国各地均有种植，是人们餐桌上不可或缺的蔬菜。大叶青菜富含钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼生长和预防贫血。同时它还含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。所以大叶青菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。

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