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扁豆炒几分钟能熟扁豆炒多久能熟

发表时间:2024-10-14 05:32:30 来源:网友投稿

扁豆炒熟的时间取决于扁豆的品种和大小。一般来说中等大小的扁豆需要炒大约5到10分钟。首先将扁豆洗净后焯水2至3分钟,以去除部分草酸,然后沥干备用。接着在锅中加入适量油,放入焯好的扁豆,翻炒片刻。然后加入适量蒜末、盐和生抽,继续翻炒至扁豆表面变软,色泽均匀即可。如果扁豆较大,可能需要适当延长炒制时间。炒扁豆时火候不宜过大,以免炒糊。

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