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冬瓜属于什么类蔬菜

发表时间:2024-10-14 05:33:17 来源:网友投稿

冬瓜属于葫芦科植物,是一种常见的蔬菜。葫芦科植物的特点是果实通常为圆形或椭圆形,皮厚且光滑。冬瓜的果实是绿色的,表面有许多浅浅的凹凸,口感清甜,水分含量高,营养丰富。它富含维生素C、维生素A、钾、镁等多种对人体有益的营养素。冬瓜不仅可凉拌、炒食,还能做成汤品,具有清热解毒、利尿消肿的功效,适合夏季食用。在我国冬瓜是一种常见的食材,深受人们喜爱。

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