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香干可以直接食用吗

发表时间：2024-10-14 05:33:24 来源：网友投稿

香干又称豆腐干，是一种经过特殊工艺加工的豆制品。它可以直接食用，无需额外烹饪。在制作过程中，香干会经过压榨、煮制、冷却、切片、熏制等步骤，这些步骤不仅去除了豆腐中的水分，还增加了香干的口感和风味。香干的蛋白质含量高，营养丰富，适合作为零食或佐餐小菜。不过香干在加工过程中可能含有一定的盐分和防腐剂，过量食用可能对健康不利。所以适量食用，保持均衡饮食为佳。

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