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香干能直接生吃吗

发表时间:2024-10-14 05:33:30 来源:网友投稿

香干又称豆腐干,是一种经过发酵和压制工艺制成的豆制品。它通常具有一定的盐分和调味料,所以并不适合直接生吃。生吃香干可能会因为其较高的盐分和调味料,导致口感过咸,同时生食香干也可能存在食品安全风险,如细菌和寄生虫感染。为了确保食品安全和口感,香干应煮熟或烤熟后再食用,这样既可以减少盐分,又能更好地保留其营养成分。所以建议香干不要直接生吃。

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