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电磁炉烙饼为什么会糊

发表时间：2024-10-14 05:37:51 来源：网友投稿

电磁炉烙饼糊的原因主要有以下几点：首先电磁炉的加热速度快，热量集中，容易造成烙饼局部过热；其次饼的厚度不均匀，导致受热不均，容易造成糊焦；再次烙饼时饼内水分过多，受热后水分迅速蒸发，使饼表面形成硬壳，导致糊焦；最后烙饼时间过长或者火候过大，也会导致饼糊。这些因素相互作用，使得电磁炉烙饼容易糊。

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