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大蒜长芽了怎么办

发表时间：2024-10-14 05:47:46 来源：网友投稿

大蒜长芽是因为储存过程中水分和温度适宜，使其发芽。首先将长芽的大蒜去除多余的外皮，保留蒜瓣部分。然后将蒜瓣清洗干净，切成薄片或丝状，这样可以直接食用或烹饪。若需保存可将其晒干或风干，储存于阴凉干燥处。蒜苗也是一种美味蔬菜，可将蒜苗洗净切段，炒制或凉拌食用。长芽的大蒜虽然口感略差，但仍然具有营养价值，不必丢弃。

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