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铁棍山药怎么挑选

发表时间：2024-10-14 06:43:20 来源：网友投稿

铁棍山药又称怀山药，挑选时要注意以下几点：首先颜色以土黄色为佳，表皮无斑痕、无破损；其次形状要均匀，表面光滑，不宜过细或过粗；第三，质地要坚实，手感沉重，捏起来有弹性；最后山药断面呈白色，无黑色或黄色斑点，肉质细密。购买时应闻气味，新鲜山药有淡淡的甜味，无异味。通过以上方法，可以挑选到优质铁棍山药。

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