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烤箱原理和微波炉一样吗

发表时间：2024-10-14 06:45:22 来源：网友投稿

烤箱和微波炉的原理不同。烤箱通过加热元件产生高温，使食物内外同时受热，主要依靠热传导和热辐射进行加热。而微波炉则是利用微波使食物中的水分子振动产生热量，从而加热食物。简单来说烤箱加热是通过高温直接加热食物，而微波炉是通过微波与食物相互作用产生热量。所以烤箱更适合烤、烤制食物，微波炉则更适合快速加热食物。

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