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三文鱼是都可以生吃吗

发表时间:2024-10-14 06:54:58 来源:网友投稿

三文鱼并不是都可以生吃。野生三文鱼在养殖过程中可能存在寄生虫,如弓形虫等,生吃存在健康风险。但是经过严格检验的养殖三文鱼,其质量达标,寄生虫感染的风险较低,可以生吃。但即便是养殖三文鱼,生吃前也应确保其新鲜,存放得当。孕妇、老人、小孩等特定人群,以及免疫系统较弱的人群,应避免生食三文鱼。总之生吃三文鱼需谨慎,确保其来源可靠,新鲜度达标。

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