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怎样清炒虾仁好吃又简单

发表时间:2024-10-14 06:55:04 来源:网友投稿

清炒虾仁的做法如下:首先将新鲜虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分,用少许盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。接着热锅凉油,油温5成热时下入虾仁快速翻炒至变色,捞出备用。再热锅加油下入蒜末和姜末爆香,然后加入虾仁翻炒均匀。最后加入适量生抽、料酒和少量糖调味,快速翻炒均匀即可。这样炒出的虾仁鲜嫩可口,简单易做。记得炒虾仁时要快速翻炒,以保持虾仁的鲜嫩。

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