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过桥米线放的麻油是什么油

发表时间：2024-10-14 07:11:02 来源：网友投稿

过桥米线中的麻油，通常是指芝麻油，它是用芝麻经过压榨或提炼得到的油脂。芝麻油具有独特的香气和风味，能够为米线增添丰富的口感。在中国尤其是云南地区，芝麻油被广泛用于各种菜肴中，包括过桥米线。芝麻油不仅能够增加食物的香气，还能提供一定量的维生素E和不饱和脂肪酸，对健康有一定的益处。在制作过桥米线时，芝麻油的加入，使得整道菜的风味更加独特和诱人。

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