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铁锅和不锈钢锅哪个健康

发表时间：2024-10-14 07:11:34 来源：网友投稿

铁锅和不锈钢锅各有其优点。铁锅含铁量高，烹饪的食物更容易被人体吸收，有助于预防贫血。但铁锅容易生锈，需要特别注意清洁和保养。不锈钢锅则耐腐蚀、易于清洁，但烹饪食物时可能释放出微量的镍、铬等金属元素。选择哪种锅具，应根据个人需求和习惯来决定。总之铁锅和不锈钢锅各有优劣，关键在于如何正确使用和保养。

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