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甲醛泡过的虾什么颜色

发表时间：2024-10-14 07:11:58 来源：网友投稿

甲醛泡过的虾通常呈现出不自然的鲜艳红色或粉红色。这是因为甲醛能够破坏虾体内的蛋白质结构，使其颜色改变。正常情况下新鲜虾的颜色较为淡红或粉红，而甲醛处理后，虾肉颜色会变得更为鲜艳，几乎接近鲜红色。值得注意的是，甲醛泡过的虾不仅颜色改变，其口感和营养价值也会受到影响，食用后可能对健康造成潜在风险。所以购买虾时应选择颜色自然、新鲜的虾类。

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