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橙皮可制陈皮吗

发表时间:2024-10-14 07:12:17 来源:网友投稿

橙皮可以制成陈皮。陈皮是晒干的橙子皮,具有独特的香气和药用价值。制作陈皮时首先将橙子洗净,削去白色部分,保留橙皮。然后将橙皮切成片状,放在阳光下晾晒,直到干燥。晒干后的橙皮,经过一定的陈化过程,就变成了陈皮。陈皮在烹饪中常用来增加菜肴的香气,同时也具有一定的药用功效,如理气健脾、燥湿化痰等。

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