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菠萝蜜粘液是什么成分

发表时间：2024-10-14 07:25:36 来源：网友投稿

菠萝蜜粘液主要由果胶和蛋白质组成。果胶是一种多糖，赋予果实粘稠的口感，并帮助果实储存水分。蛋白质则来源于菠萝蜜的种子，它们在果实成熟过程中渗出，形成了粘稠的液体。粘液中还含有糖分、维生素和矿物质等营养成分。这种粘液不仅增加了菠萝蜜的风味，也使其成为独特的食用体验。在食用时粘液可以与果肉一同食用，为口感增添丰富层次。

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